丸ごと新玉ねぎのミルクスープ
作り方
-
-
1
-
新玉ねぎは上下を少し切り落とし、上から1/3程十字に切り込みを入れます。
-
-
-
2
-
1個の場合、小さめのミルクパンが適しています。
-
-
-
3
-
ヒタヒタに入れた、コンソメスープが半分程になったら牛乳を加え味を調えます。
器に盛付けパセリの微塵切り等散らします。
-
コツ・ポイント
牛乳は、最初から入れると煮詰まり茶っぽくなったりしますから、玉ねぎが柔らかくなってから入れます☆
このレシピの生い立ち
美味しい新玉ねぎの季節になりました♪