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ベビーリーフは洗って水切りをします。いちごもさっと洗って水気を拭き取ってください。
クリームチーズはキューブ状に切ります。キューブのものを買ってもOK
お皿にベビーリーフをしきつめ、4等分に切ったいちごとクリームチーズを盛り合わせます。
バルサミコ酢とオリーブオイルオイル同量と塩少々を乳化するまでよく混ぜてください。チョコレート色になります
上からドレッシングをかけて出来上がりです