りんごジャム
作り方
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1
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りんごを薄いイチョウ切りにする。
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2
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切ったりんごの重さの30%量の砂糖を入れて混ぜ、しばらく放置。
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3
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しばらく放置すると(2〜30分かな)りんごから水分が出てきます。
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4
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レーズンを加え、混ぜたら弱火にかける。
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5
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サイズが上がって、ヒタヒタになるくらいまで煮る。火を消す前にシナモンを入れる。
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6
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熱いうちに、殺菌した瓶に詰めて冷ます。冷めると水分は固まってトロリ〜になります。
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コツ・ポイント
シナモン、レーズン、レモン汁やハチミツはお好みで足したり抜いたりしてください。
我が家はレーズンとシナモンもりもり!
レモン汁は入れません〜
我が家はレーズンとシナモンもりもり!
レモン汁は入れません〜
このレシピの生い立ち
娘がちぃーーさな頃から大好きなジャムです
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