おいしく食べて鬼退治!鬼さんライス

おいしく食べて鬼退治!鬼さんライスの画像

Description

大豆の水煮を使用した、小さなお子様でも食べられる節分メニューだよ!
色々な鬼さんの表情を作ってみてね♪

材料 (子ども4人分)

40g
サラダ油(炒め用)
少々
中1/4本
中1/6本
100g
120g
ケチャップ
少々
砂糖
少々
ヤングコーン水煮
トッピング用
トッピング用
ケチャップ
トッピング用
トッピング用

作り方

  1. 1

    鍋に油を熱して、豚ひき肉、みじん切りにした玉ねぎと人参を順番に炒めるよ!

  2. 2

    しんなりしてきたら、大豆の水煮とホールトマトを入れて少し煮込んでね。

  3. 3

    ケチャップと砂糖を入れて味を調えたらソースの完成♪

  4. 4

    写真

    お皿に、縦半分に切ったヤングコーンの水煮をツノのように並べて、上にごはんを盛り付けてね。

  5. 5

    写真

    ③のソースを髪の毛のようにごはんの上に盛り付けてね。

  6. 6

    写真

    黒豆で目、大豆の水煮で鼻を作ろう!

  7. 7

    写真

    最後にケチャップで口を書いたら鬼さんライスのできあがり!

  8. 8

    写真

    色々な顔を作ろう♪

コツ・ポイント

大豆の水煮は最後に鬼さんの鼻に使うから少しだけ残しておいてね。
ソースに使う大豆はつぶしてもそのままでもOKだよ。食べやすい様に調節してね。
ヤングコーンが余ったら鬼さんのキバにしても可愛いよ!

このレシピの生い立ち

市原市公立保育施設のレシピだよ。
こども1人分の栄養価(ごはん100g含む)ーエネルギー:246kcal  たんぱく質:9.0g 脂質:4.5g 
炭水化物:45.2g カルシウム:40mg 食塩相当量:0.5g
レシピID : 7736126 公開日 : 24/02/02 更新日 : 24/02/02

このレシピの作者

市原市オッサくん
ぼく、千葉県市原市のマスコットキャラクターオッサくんだよ!市原市は農業が盛んで自然豊かなとっても良いところ!ぼくが大好きな野菜や果物を使った、体に良いレシピをたくさんご紹介します!みんなでおいしく楽しく食べて、未来へつなぐ健倖都市を目指そう!
HP⇒https://www.city.ichihara.chiba.jp/3rdCategory?categoryId=10306090

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