残り野菜の中華スープ

冷蔵庫の残り野菜やハムを切ります。

中鍋にごま油を引いて、強火で❶の野菜とハムを塩コショウ少々しながら炒めます。

❷の中鍋に600ccのお水と中華顆粒を入れて、中火〜弱火でコトコト煮ます。