ミニ肉まんの画像

Description

市販の肉まんが気にいらないことがあり、作ることにしました。

材料 (8個分)

砂糖
30g
しょうゆ
大さじ1
大さじ1
少々
1/2個
サラダ油
6cc
パン粉
大さじ1.5
大さじ1/2
中華旨味料、チューブの
小さじ2
50g
150g
100cc

作り方

  1. 1

    ボウルの中にはかりにのせて皮の材料をはかり入れる。ぬるま湯を入れながらこねる。

  2. 2

    1にラップして室温で15分置く。

  3. 3

    具の準備.

  4. 4

    4、玉ねぎをみじん切りにして、パン粉と混ぜる。

  5. 5

    5.4と他の材料をすべてボウルに入れて8個に分ける。

  6. 6

    6.皮を8個に分けてめん棒で伸ばす。

  7. 7

    7.具をのせて包む。とじめはしっかりと。

  8. 8

    8.蒸し器にお湯を沸かし、クッキングシートを敷いて、肉まんを離して並べる。強火で20分蒸す。

コツ・ポイント

材料の計量はきっかりします。

このレシピの生い立ち

私が活動しているサークルでは手作り肉まんがブームです。
レシピID : 7733901 公開日 : 24/01/29 更新日 : 24/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (1人)
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クックMRC59P☆
初めて肉まんを作ったけど、納得のいく味でした。
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クックMRC59P☆
肉まんの皮にはベーキングパウダー、ドライイーストは必ず入れることです。