玄米香るクリスプ・ショコラの画像

Description

玄米の香ばしさが引き立つ、贅沢な味わいのクリスプショコラ。バレンタインに最適です。

材料 (3人分)

市販の板チョコレート
200g
有機焙煎玄米α
50g~100g

作り方

  1. 1

    板チョコを細かく割り、湯煎で溶かします。なめらかになるまで混ぜる。

  2. 2

    焙煎玄米を溶かしたチョコレートに加え、よく混ぜ合わせます。

  3. 3

    混ぜ合わせたチョコレートをクッキングシートを敷いたパットに流し込み、焙煎玄米が均等になるよう拡げます。

  4. 4

    冷蔵庫で1時間以上冷やし、チョコレートが固まるまで待ちます。

  5. 5

    チョコレートが固まったら、好みの大きさに切り分けて完成です。

  6. 6

    写真

    有機焙煎玄米αはネットショップで購入できます。
    「エムズひょうご」検索
    https://ms-hyogo.com/

コツ・ポイント

ガラスボウルで湯煎すればチョコがなめらかになります。シリコン型で型どりすれば、空気抜きで完璧な仕上がりに★ドライフルーツやナッツ類を入れてもおいしいです。




このレシピの生い立ち

このレシピは焙煎玄米の香ばしさとチョコレートの甘みが絶妙にマッチした、シンプルながらもおいしい手作りチョコです。サクサクとした食感が楽しめ、贈り物にもぴったりです。
レシピID : 7733393 公開日 : 24/01/29 更新日 : 24/02/14

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