具だくさんピリ辛中華スープ
作り方
コツ・ポイント
・野菜が細切りなので火が通りやすいです。加熱しすぎに注意してください。
・辛いものが苦手な人は唐辛子を少なめにしてください。1本だとやや辛めです。
・辛いものが苦手な人は唐辛子を少なめにしてください。1本だとやや辛めです。
このレシピの生い立ち
ネギや人参は買ったはいいものの、よく余らせてシナシナになってしまう。この問題を解決するために一気に野菜を消費できるメニューを考えたのがきっかけです。今回使用した材料以外の野菜でも代用が可能なので、オリジナルスープを作ってみてください。