トラウトのしそ巻き天ぷら

ボウルにトラウトフレーク・みじん切りにした玉ねぎ・塩・白胡椒・生パン粉・チーズ・卵・薄口醤油・みりんを入れてよく混ぜる。

20gずつ成型し薄力粉をまぶし、大葉でくるむ。

天ぷら衣をつけてフライする。