いちごのオイル漬けカプレーゼ

瓶にモッツァレラチーズ、いちご、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーを入れて蓋を閉める。

瓶を振って塩を全体に行き渡らせる。行き渡ったら、冷蔵庫に入れて30分ほど漬けておく。

瓶から出して盛り付ける。いちごは3粒はそのままで、3粒は半分に切って盛り付ける。