和風パスタ
作り方
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1
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パスタ、アルデンテで茹でます。塩少し入れたお湯で。
大体表示の30秒から1分で。
炒め物は、冷蔵庫にある食材にて。
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2
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これはほうれん草・舞茸・人参辺りかな?あとゆで卵も。
パスタ茹で上げたら、めんつゆに少し水を足して、麺と絡めます。
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3
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パスタ麺は茹でたら、ごま油orオリーブオイル入れたほうが、からまないので、つぎやすいです。
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4
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ゆで卵は、鍋に水沸騰させ、そーっと卵入れて時々かき混ぜ、8分半がベストです。茹でたらその鍋水入れて氷入れます。
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コツ・ポイント
洋風パスタ多いけど,たまにはこういう和風パスタもイイですよん(^^)
パスタはアルデンテ茹でがお勧め。上に具を乗せたりしてる間にも、どんどんパスタに熱入るから。卵の殻剥く時、水道蛇口で水出しながら、そーっと剥いてください。
パスタはアルデンテ茹でがお勧め。上に具を乗せたりしてる間にも、どんどんパスタに熱入るから。卵の殻剥く時、水道蛇口で水出しながら、そーっと剥いてください。
このレシピの生い立ち
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