給食の「三色ナムル」♡ピーマンVer.
ゆーこ❤︎
作り方
-
-
1
-
にんじん、ピーマンをもやしと同じ位の細切りにする。
-
-
-
2
-
☆調味料を混ぜ合わせておく。
-
-
-
3
-
沸騰したお湯に、にんじんを入れ30秒ゆでる。
-
-
-
4
-
さらに、ピーマンともやしを加え1分ゆでる。
-
-
-
5
-
ゆでた野菜を軽くしぼり、☆調味料て混ぜ合わせたら完成。
-
-
-
6
-
お酢いり、さっぱりバージョンは5分で完成。
-
-
-
7
-
お酢を使わない、小松菜バージョンもおススメです。
レシピID 7711678
-
コツ・ポイント
野菜をゆでるのを別々にせず、時間差で入れるので、時短になります。
さらに、時短したい場合は全部まとめて入れて1分30秒、ゆでてもいいかもですね。野菜の固さorやわらかさはお好みで茹で時間を調整してくださいね。
さらに、時短したい場合は全部まとめて入れて1分30秒、ゆでてもいいかもですね。野菜の固さorやわらかさはお好みで茹で時間を調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
給食でナムルは添え野菜（小鉢）の量なので、1人70g位ですが、さっぱりで食べやすいので倍量で作ってもいいかもしれません。調味料これだけ？と、保護者さんによく聞かれますが、シンプルでも美味しく仕上がります。ごまやごま油はお好みで加えてください
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆーこ❤︎
