万能つゆで漬け込む きのこスープパスタ
作り方
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1
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バットにパスタ、水、『北海道の醤油蔵謹製 万能つゆ』大さじ1を加え、軽く混ぜて2時間置きます。
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2
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しめじはほぐし、ねぎは刻んでおきます。
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3
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①のだし汁をフライパンに入れ火にかけ、沸騰したらパスタを加えます。
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4
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再び煮立ったらしめじ、残りの万能つゆ、塩を加え1~2分程度加熱します。
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5
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器に盛りつけ、小ねぎ、バター、ゆずの皮、ブラックペッパーを加えてできあがりです。
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コツ・ポイント
漬け込む時間が2時間あると、しっかりパスタが柔らかくなり時短になります。
パスタはだし汁が沸騰してから茹でてください。
◆トモエ 北海道の醤油蔵謹製 万能つゆ
https://www.tomoechan.jp/product/8288
パスタはだし汁が沸騰してから茹でてください。
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このレシピの生い立ち
レシピモニターの中原美香子さんにご考案いただきました。
【料理レシピやDIY、日々のこと。❘おいしい毎日しあわせごはん】http://kcina.jp/blog/
Instagram @chikipon52
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