ごぼうとピーマンのごま和え
Description
いつものごま和えに飽きたら作ってみてください！ごぼうは茹でただけなので、歯応えも残っていておもしろい！
作り置きにも！
作り置きにも！
古賀圭美
材料
（4人分）
作り方
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1
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ごぼうと水（分量外）を鍋に入れ、ごぼうに火が通るまでゆでる。
火を止める直前にピーマンを加えサッとゆで、ザルにあげる。
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2
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Aを合わせ、水けの切れた①と和える。
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コツ・ポイント
●ごぼうの硬さはお好みで！我が家はポリポリ食感が残るくらいで作りました！
●ごまは「すりごま」として販売されているものを使えば手軽に作ることができます。ごまの風味を活かしたい場合は「ごま」を直前にスルと◎！
●ごまは「すりごま」として販売されているものを使えば手軽に作ることができます。ごまの風味を活かしたい場合は「ごま」を直前にスルと◎！
このレシピの生い立ち
定番のごま和えではないものを作りたくて考えました！
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古賀圭美
