もやしとひき肉と豆のトマトスープ
あゆたま♥
作り方
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1
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清潔なビニール袋にもやしを入れて、電子レンジで2分加熱。
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2
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鍋にカットトマト缶、水を入れて火にかける。
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3
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沸騰したら鶏ひき肉を入れる。
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4
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ひき肉に火が通ったら、ミックスビーンズを入れる。
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5
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ミックスビーンズに軽く火が通ったら、ケチャップ、コンソメ、塩を入れて味付けをする。
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6
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電子レンジであたためたもやしを入れて、しなしなにならない程度に火を通してできあがり☆
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コツ・ポイント
・トマト缶を鍋に入れた後、缶に水を出せば、余さずトマト缶の中身を使うことができます。
・もやしはしゃきしゃき感がある方が食べごたえがあるので、あまり火を通し過ぎない方がいいかも。
・ローリエを入れて風味を出しても◎！
・もやしはしゃきしゃき感がある方が食べごたえがあるので、あまり火を通し過ぎない方がいいかも。
・ローリエを入れて風味を出しても◎！
このレシピの生い立ち
寒い冬は体も心もあったまるものを飲みたくなります。味噌汁よりスープが飲みたいな～と思って、ヘルシーで歯ごたえあり満足度高めなものを豪快に入れてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あゆたま♥
