【学校給食】春の香りごはん

精白米はといで水に漬けておきます。※もち米は前日にといで水に漬けておきましょう。

【具を煮る】★を合わせて煮ます。給食では釜で煮ますが、家庭では量が少ないので電子レンジがお勧めです。ラップをして約２分

【ふきの下処理】ふきは〇の塩で板ずりし水で流し、カットして、〇のみりん・砂糖で水分がなくなるまで煮ておきます。

【米を炊く】①の米の水をきって炊飯器に入れます。水330mlと□の調味料を入れて混ぜ、②の具と④のふきをのせて炊きます。

さやいんげんは下ゆでし、斜めにカットしておきます。炊き上がったごはんに混ぜて完成です。