寒い冬におすすめ！簡単中華風トマトスープ
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作り方
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1
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まず、鍋に水を1リットル入れて火にかけます。
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2
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人参を縦と横に切れ目を入れ、2ミリくらいの厚さに切っていきます。
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3
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大根も人参と同じように切ります。
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4
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次に、煮えにくい食材から先に鍋に入れておきます。
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5
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トマトを自分好みの大きさに切って鍋に入れます。
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6
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豆腐は賽の目切りに切って鍋に入れます。
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7
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全ての具材を入れたら、鶏がらスープの素を大さじ2入れ、お酒大さじ1、醤油小さじ一杯入れます。
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8
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全ての具材を入れて5分煮込みます。（アクが出てきたらとる）
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9
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溶き卵を沸騰した鍋に回し入れます。
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10
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味を確認し、良ければ器に盛り付けます。
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11
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最後に、お好みで黒胡椒を振ったら完成です！！
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コツ・ポイント
煮詰まってお湯が少なくなったら、足しましょう！
このレシピの生い立ち
パパがよく作ってくれたスープを再現してみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
