冷凍さといもと厚揚げの炒め物の画像

Description

さといもを炒めました
味染みの厚揚げと、柔らかいさといもは、相性抜群です
冷凍さといもをレンジでチンして、簡単に作れます

材料 (2〜3人分)

2枚
◯砂糖
小さじ1
◯しょうゆ
大さじ1
◯酒
小さじ2
◯みりん
小さじ1
オイスターソース(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍さといもは、器に入れラップをかけて、レンジで4分加熱する
    つまようじで、スッと刺さるくらいになればOK

  2. 2

    厚揚げは、サイコロ状に切る

  3. 3

    写真

    フライパンで、厚揚げを転がしながら焼き目をつける
    油は引かなくてもOK、気になるなら少量のサラダ油で

  4. 4

    写真

    さといもをいれて、少し炒める

  5. 5

    ◯の調味料を入れる。
    (好みで)オイスターソースを、ひと回りかける

  6. 6

    ほどよく水分がとんだら、出来上がりです

コツ・ポイント

具材、調味料の量は、お好みで増減して下さい
オイスターソースは無くてもいいですが、入れるとコクが出ます

このレシピの生い立ち

冷凍さといもを、煮物以外でも使えないかと考えました
業務スーパーの、冷凍さといもSを使用しました
手軽に作れるメニューで、我が家の定番です
レシピID : 7718406 公開日 : 24/01/12 更新日 : 24/01/12

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