おめかしキャベツ

キャベツを太目の千切りにして、塩をかけ混ぜ、15分おく。

タマネギとパプリカをうす切りにし、タマネギは水にさらす。

ニンジンをすりおろして、ボウルにかんたん酢、鶏がらスープの素、蜂蜜、レモン汁、オリーブオイル、塩こしょうと混ぜる。