カレー風味おからサラダ
作り方
コツ・ポイント
【1人分:91kcal/食物繊維3.7g/塩分0.4g】
おからは火を通すことで独特な豆臭さが抑えられます。また、水分が飛ぶことで味が染み込みやすくなります。
おからは火を通すことで独特な豆臭さが抑えられます。また、水分が飛ぶことで味が染み込みやすくなります。
このレシピの生い立ち
おからは不溶性食物繊維を豊富に含む食材です。水に溶けず水分を吸収して膨らみ、腸の働きを刺激するため便秘予防になります。また、カレー粉を使用することで風味が増し、減塩にもつながります。