さつまいものポタージュ

玉ねぎは縦に薄切りにする。
さつまいもは皮を剥いて一口大に切る。

鍋にバターを20g入れ玉ねぎと共に炒める。
時間があれば玉ねぎはじっくりと炒めるとより甘くなります。

玉ねぎを炒めたらさつまいもと水をいれコンソメを加えて30分弱火で煮る。

粗熱が取れたらブレンダーかミキサーで滑らかにする。

滑らかになったベースに牛乳、蜂蜜を加えて混ぜる。

味を見て塩をひとつまみ加える。