寒い冬を乗り切るローリエ茶

月桂樹の葉をきれいに洗ってネットに入れて吊るし乾燥させる。
※急ぐ時は、ラップを掛けずに観ながらレンチンする。

乾燥した葉と水をミルクパンに入れて3分間ほど煎じる。

途中、シナモンパウダーを入れて少ししたら火を止め、粉が沈殿するまで数分置く。
そっと上澄み液を移す。

多めに作ってボトルに入れておくと便利。
※隣は色を見比べるために置いたほうじ茶。