南瓜・芋入り「さけるチーズ」しるこ

Name: 南瓜・芋入り「さけるチーズ」しるこ
Yield: 4人分
Ingredients: さけるチーズ（プレーン） 4本; かぼちゃ 100g; さつまいも 100g; 粒あん 200g; 水 600ml

Description

さけるチーズが程よく柔らいお餅のように！かぼちゃとさつま芋を加えてビタミンもプラス♪

射水きときとキッチン

材料（4人分）

4本

100g

100g

200g

600ml

作り方

1

かぼちゃとさつまいもは、皮つきのまま1～1.5㎝の角切りに切る。
2

鍋にかぼちゃとさつまいもと水を入れ、中火にかける。沸騰してきたら、少し火を弱め15分程煮る。
3

「さけるチーズ」は輪切りに6等分する。
4

②に粒あんを入れてよく混ぜ、ひと煮立ちしたら③を加えて2分ほど（チーズがやわらかくなるまで）弱火で煮る。

コツ・ポイント

煮すぎるとチーズ同士がくっついてしまいます。おはしでやわらかさをみながら、煮る時間を調節してください。チーズの真ん中がやわらかくなったころが食べごろです。
【1人あたり栄養価】
エネルギー260kcal　食塩相当量0.6g

このレシピの生い立ち

「雪印メグミルクのお料理レシピ」を参照し、食生活改善推進員研修会で実習しました。野菜摂取量アップのため、南瓜と芋を追加！
参照のレシピ⇒https://www.meg-snow.com/sp/recipe/detail/10173.html

レシピID : 7716787 公開日 : 24/02/16 更新日 : 24/02/16

このレシピの作者

射水きときとキッチン

富山県射水市の公式キッチンです。
ケーブルテレビ「ぱくぱくクッキング」や、広報誌「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーなどで紹介したレシピを中心に、きときと（新鮮）な食材を使った料理を紹介していきます。
ぜひ作ってみてくださいね♪
いみず食育ひろば→https://www.city.imizu.toyama.jp/guide/svGuideDtl.aspx?servno=34775

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