アジののり巻き
Description
第39回萩地区魚コンクール出品作品
山口県漁協はぎ女性部
作り方
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1
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ご飯にかんたん酢を混ぜて冷ます。
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2
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アジを四分一におろす。（腹骨など骨は全部取る。）
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3
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キューリを縦に４分の１に切り、種の部分はそぐ。
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4
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巻きすにのりと酢飯を広げる。
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5
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４の手前側にアジとキューリ、青じそを置き、芯をつくって巻く。
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コツ・ポイント
・青じそが苦手な方には、ネギも美味しい。
・時期を過ぎたアジでも美味しく食べられますが、アジと青じその時期の6～8月が美味しい。
・時期を過ぎたアジでも美味しく食べられますが、アジと青じその時期の6～8月が美味しい。
このレシピの生い立ち
山口県漁協大島地区女性部が考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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山口県漁協はぎ女性部
