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鶏肉は一口大の削ぎ切りにして、塩コショウをふる。
えのきはいしづきをとりほぐす
耐熱容器にえのき、鶏肉、キムチの順で入れ、しょうゆをかけ、ふんわりラップをかけ電子レンジで5分加熱
混ぜて5分加熱
ごま油をまわしかけて完成