電子レンジ★チョコカスタードクリーム

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Description

米粉と豆乳でつくる、チョコレートのカスタードクリームです。電子レンジを使うので簡単~色々なお菓子やパン作りにぴったり!

材料 (作りやすい分量)

150cc
20g
1個
砂糖
10g
バター
少々
バニラエッセンス
2~3滴
1枚(50g)

作り方

  1. 1

    写真

    豆乳を電子レンジで人肌程度に温めたら、卵黄を合わせ混ぜます。

  2. 2

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    米粉と砂糖を入れてよく混ぜ合わせます。

  3. 3

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    電子レンジ600wで1分温めたら、ホイッパーでかき回し、これを2~3回繰り返します。

  4. 4

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    熱いうちにチョコを割り入れてよく混ぜ、最後にバターとバニラエッセンスを加えて良く混ぜたら完成。

  5. 5

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コツ・ポイント

レンジで温めたら良く混ぜ、これを繰り返すとカスタードクリームのもっちりした感じになります。

このレシピの生い立ち

お菓子作り用に作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12835587968.html
レシピID : 7714146 公開日 : 24/01/07 更新日 : 24/01/08

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