さっぱり♪豚バラ巻きキャベツ

Name: さっぱり♪豚バラ巻きキャベツ
Yield: 材料２人分
Ingredients: 豚バラスライス 160ｇ; キャベツ 160ｇ; ミニトマト 80ｇ（6個）; お酒 大さじ1; ポン酢 10ｇ; 白ごま ひとつまみ; 塩コショウ 少々; （1人前 375kcal）; （食塩相当量0.6ｇ）

Description

野菜はビタミンやミネラル、食物繊維を多く含み、体の調子を整える働きがあります。今回は野菜たっぷりメニューを紹介します。

埼玉県幸手市

材料（材料２人分）

豚バラスライス

160ｇ

キャベツ

160ｇ

ミニトマト

80ｇ（6個）

お酒

大さじ1

ポン酢

10ｇ

白ごま

ひとつまみ

塩コショウ

少々

（1人前 375kcal）

（食塩相当量0.6ｇ）

作り方

1

①　キャベツを千切りにする
2

②　ミニトマトを半分に切る
3

③　千切りしたキャベツを豚バラスライスで巻き、塩コショウをかける
4

④　耐熱皿に③を並べ、お酒をかけたら、ラップをして電子レンジで500ｗ5分加熱する
5

⑤　盛り付け用のお皿に④とミニトマトを盛りつける
6

⑥　ポン酢と白ごまをかけたら完成

コツ・ポイント

野菜が不足すると生活習慣病のリスクが高くなるため、一日５皿（350ｇ以上）を目標に積極的に日々の食事に取り入れることが大切です。

このレシピの生い立ち

幸手市の管理栄養士が、広報さっての「げんきアップメニュー」で紹介しているオリジナルレシピです。

レシピID : 7712846 公開日 : 24/01/05 更新日 : 24/01/05

このレシピの作者

埼玉県幸手市

幸手市の管理栄養士が、広報さっての「げんきアップメニュー」で紹介しているオリジナルレシピを掲載しています。
幸手市は、関東有数の桜の名所「権現堂桜堤」は約1000本のソメイヨシノがおよそ1kmにわたり咲き誇ります。また、米どころの幸手は、日本一美味しいお米として幕府に上納された「白目米」の発祥の地とされています。幸手で収穫された米は市内の学校給食で使われたり、ふるさと納税の返礼品にもなっています。