辰風∗絞り出しクッキー

バターと卵を常温に戻しておく。

プリッツを包丁でカットする。
2㎝位のものと、片側を斜めにカットした1㎝位のものを作る。

オーブンを170度に予熱する。

卵をよく溶きほぐし、④に3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

⑤を別々のボウルに2等分にする。
ふるった☆と★をそれぞれに加え、ゴムベラで切るように粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

それぞれ絞り袋に入れ、先をカットする。ギリギリまで生地を寄せておく。

オーブンシートを敷いた鉄板に、絞り袋を抹茶の生地が1時の方向に向くように持ち、3〜4㎝幅に生地をジグザグに絞る。

プリッツを挿し込み、ツノを作る。
長い方に短い方の斜めにカットした面を合わせるように付ける。

オーブンで13分程焼く。
クッキーが冷めたら、チョコペンで顔を描いて完成！