火入れ無し、数の子の梅鰹節醤油漬け
Description
折れた数の子と潰れ梅干しで気軽に簡単手順で程よい塩味で旨みある1皿に。見た目気にしない自分用です。
クック7FNN0F☆
作り方
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1
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数の子を3%塩水に浸けて2時間おきにほぼ水交換して8時間塩抜し、軽い塩味に。
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2
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水気をよく切り、醤油、鰹節、梅干しを入れて数の子に味を馴染ませます。
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コツ・ポイント
手順2つでも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
折れ数の子なんで見た目関係なく簡単レシピで食べようと。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クック7FNN0F☆
