刺身のツマで大根かけそば
Description
余った刺身のツマを使って茨城名物「大根そば」を温かいかけそばにアレンジ☆
平中なごん
材料
（一人前）
作り方
コツ・ポイント
蕎麦は生麺が一番だが、乾麺、茹で麺でも可。
刺身のツマの大根はお好みで食べたいだけお加えください。
刺身のツマの大根はお好みで食べたいだけお加えください。
このレシピの生い立ち
お刺身を食べると大量に余るツマの細切り大根……ふと思い立ち、湯がいた細切りの大根を加える栃木県のご当地グルメ「大根そば」のように、このツマを薬味に使って食べてみました！
本来は冷たいざるそばスタイルですが、寒いので温かいざるそばスタイルで☆
本来は冷たいざるそばスタイルですが、寒いので温かいざるそばスタイルで☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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平中なごん
