ホワイトチョコとココアの米粉蒸しパン
Description
ホワイトチョコを混ぜ、子供でも食べやすい蒸しパンを作りました。甘さ控えめです。蒸し器なしフライパンで
小麦粉、卵不使用
小麦粉、卵不使用
材料
(8号深型カップ 5個分)
100g
5g
4g(小さじ1)
☆塩
ひとつまみ
☆砂糖(甜菜糖、きび砂糖など)
25g
サラダ油(米油)
25g
25g〜30g
100g
作り方
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1
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☆を量りとり、ポリ袋にいれ、よく振り混ぜる。
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2
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牛乳(豆乳)とサラダ油を量りボウルに入れスプーンでよく混ぜる。
ホワイトチョコを細かく刻みボウルに加える
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3
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1を2に加える。ヘラで混ぜる。
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4
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フライパンに1センチほど水を入れ沸騰させる。
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6
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フライパンに蓋をし、中火で10分蒸す。ふきんをかませると水が垂れてきません。
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8
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補足 こちらは
ココア→抹茶5g 牛乳→豆乳で作ったものです。
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コツ・ポイント
蒸している間にフライパン内の水がなくなってしまわないよう注意してください。
すぐ食べない場合は乾燥しないようにラップをかけておいて下さい。
すぐ食べない場合は乾燥しないようにラップをかけておいて下さい。
このレシピの生い立ち
プレーンの蒸しパンは子供が食べてくれないため