バーリーマックス入り腸に優しい田作り
Description
腸に優しいバーリーマックスとすりごまをタップリ加えた田作りを作りました、香ばしくてウマシ。
材料
(4人分)
バーリーマックス(スーパー大麦)
大2
ごまめ
70g
○三温糖
大2
○酒
大2
○みりん
大2
○醤油
大2
○すりごま
大2
作り方
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1
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バーリーマックスは15分ほど茹でてザルにあけておく。
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2
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ごまめはフライパンで乾煎りして皿にあけておく。
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3
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フライパンに、○調味料、バーリーマックスを入れ、焦がさぬように飴状になるまで混ぜる。
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4
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火を止めてごまめを戻し、混ぜ合わせて完成。
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5
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皿に取り、冷めてから器に盛り付けて召し上がれ。
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コツ・ポイント
バーリーマックスはしっかり茹でて加えます。
このレシピの生い立ち
スーパー大麦(バーリーマックス)を入れて、おせち向けに田作りに挑戦しました。