簡単☆冷凍シーフードでセビーチェ風パスタ

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Description

あっさり爽やかな味のパスタです

材料 (2人分)

ニンニク
1片
オリーブオイル
大さじ6
1/2個
1/4本
2人前
レモン汁か柑橘類
適量

作り方

  1. 1

    ★をみじん切りにします

  2. 2

    オリーブオイルをひいたフライパンに刻んだニンニクをいれ弱火で香りが出るまで炒めます。

  3. 3

    刻んだ★、冷凍シーフードを加えて炒めます

  4. 4

    5分ほど炒めたら白ワインとパスタの茹で汁お玉3杯分を加えて5分炒めます

  5. 5

    別のお鍋で大さじ4の塩とオリーブオイルを入れたお湯でパスタを茹でます

  6. 6

    パスタが茹で終わったら湯切りをしてフライパンにいれます

  7. 7

    柑橘類の絞り汁かレモン汁仕上げにかけて完成です

コツ・ポイント

味見をして足りなければクレイジーソルトを足してください

このレシピの生い立ち

セビーチェ味のパスタが食べたくて作ってみました
レシピID : 7705937 公開日 : 24/01/08 更新日 : 24/01/08

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