【野菜ソムリエ】にんじんのガレット
京都府
作り方
コツ・ポイント
にんじん嫌いのお子様にも美味しく召し上がっていただけるガレットです。チーズのコクと旨味に、ほんのりと香るカレーの（わかるかわからないか程度に入れるのがポイントです）香りが食欲をそそり、１枚ぺろりと入る美味しさです。
このレシピの生い立ち
野菜ソムリエプロ＜倉橋美樹＞考案レシピ。京都府産の甘くておいしい、Βカロテン豊富なにんじんを、細切りにし、じゃがいもではポピュラーなガレットスタイルに仕上げました。チーズのタンパク質で栄養価もアップします。
このレシピの作者
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京都府
