焼き大根

Name: 焼き大根
Yield: ２人分
Ingredients: 大根 100ｇ（1/5本）; かつお節 小袋１袋; 調味料; ごま油 大さじ１; しょうゆ 小さじ１; 黒こしょう 少々

Description

大根がお安くなる時期に。切って焼くだけ！簡単レシピです！

袋井市（静岡県）

材料（２人分）

大根

100ｇ（1/5本）

かつお節

小袋１袋

■ 調味料

ごま油

大さじ１

しょうゆ

小さじ１

黒こしょう

少々

作り方

1

大根は2ｃｍの厚さの輪切りにする。皮をむいて、十字に切れ込みを入れておく。(1ｃｍくらい)
2

フライパンにごま油をひき、大根を並べ、蓋をして弱火で約5分焼く。
3

焼き色がついたら裏返して、さらに約4分かけて焼き目をつける。
4

大根をお皿に盛り付け、かつお節をのせる。醤油、黒こしょうでかけて完成

コツ・ポイント

常葉大学応用栄養学ゼミ×袋井市監修、簡単に野菜が摂れるレシピです。

このレシピの生い立ち

１人分栄養価
エネルギー　76kcal,　たんぱく質　1.5g, 脂質　5.9g,　利用可能炭水化物　3.5g，食物繊維　1.3g,　
ナトリウム　191mg（食塩相当量0.4g）,　カリウム　258mg, βカロテン当量　0㎍　　

レシピID : 7701506 公開日 : 24/01/04 更新日 : 24/01/04

このレシピの作者

袋井市（静岡県）

静岡県袋井市の公式キッチンです！
赤ちゃんから高齢者まで、管理栄養士おすすめのレシピを紹介します。
袋井市ホームページ　https://www.city.fukuroi.shizuoka.jp/

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2024年2月4日

初れぽ

ちぃる

頂き大根がたくさんあったので作ってみました。簡単なのに美味しくて家族にも大好評でした。素敵なレシピをありがとうございます(^^)

#簡単なのにめちゃうま！

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