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もやし、にんじん、ほうれん草を茹でて水切りする
にんじん、もらしにごま油、砂糖、しょうゆ、ごまを混ぜる
ほうれん草はしょうゆ、砂糖で和える
肉に調味料を入れて5分ほどつけておく。油をひいて炒める。
卵を溶いて炒り卵、半熟に仕上げる。
盛り付けて完成。お好みでコチュジャン、韓国海苔をそえる。