紫白菜と生ハムで映える♡パープル生春巻
悠美姉
作り方
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1
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紫白菜を綺麗に洗います。
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2
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ラップをふんわりかけて電子レンジで1分加熱します。
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3
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ライスペーパーを水で戻します。
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4
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紫白菜の葉の部分を切り取り、下に紫色の葉の部分をむけておきます。
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5
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その上に生ハムをのせます。
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6
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生ハムの上に紫白菜をのせます。
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7
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ライスペーパーを巻きます。
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8
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お皿にのせて、お好みでマヨネーズをつけて召し上がってください。
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コツ・ポイント
紫白菜は表が綺麗な紫色をしているので、外側になるように置きながら巻いていくと、綺麗な紫色が見えるようになりますよ。
このレシピの生い立ち
紫色が綺麗な紫白菜の色素を使った紫色の生春巻きです。ライスペーパーに巻いておいておくと自然ににほんのり紫色が移り、綺麗なパープル生春巻きができあがります。今回は生ハムを入れましたが、チーズやフルーツなど挟んでもおいしいですよ。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
悠美姉
