ジョージのカレー風なめこスープの画像

Description

ご飯のお供で楽しんで、具材がなくなったらご飯とチーズを入れてリゾットにしてスープ1滴まで満喫できます。

材料

450ml
切り出し昆布
1枚
顆粒鰹だし
大2
1枚
1/3株
2~3枚
市販の固形カレー(8コ入り)
1コ

作り方

  1. 1

    水450mlに切り出し昆布1枚を入れ沸騰させ、沸騰したら弱火にして顆粒鰹だしを大さじ2入れる。

  2. 2

    鶏もも肉を2cm角ぐらいの大きさにカットして入れる。

  3. 3

    ナメコを1/3株ぐらい裂き入れ、キャベツ2~3枚を3cmぐらいに手でちぎって入れる。

  4. 4

    写真

    市販のカレー粉を1つ入れて溶いたら弱火で1~2分で完成です。

コツ・ポイント

ポイントは顆粒だしは沸騰させないことです。
ターメリックと相性の良い黒胡椒を入れると新しい感覚を味わえます。

このレシピの生い立ち

美味しいうどん屋さんみたいな、ゴクゴク飲めるスープでナメコの新しい食べ方を探したくて作りました。
レシピID : 7697704 公開日 : 23/12/16 更新日 : 23/12/22

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