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れんこんは薄めにスライスし、酢水に15〜20分つけておく。
蒲鉾も切っておく。
れんこんを、よく水切りしたら炒める。
少し透き通ってきたらお酒と蒲鉾を入れ、よく炒める。
火が通ったら、醤油を回しかける。
火を止めたら、一味を入れよく混ぜたらできあがり！
❋たんぽぽ❋
❋たんぽぽ❋
