夏野菜のしょうゆ漬け
noripon
作り方
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1
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よく洗った胡瓜、茄子、ピーマンを極細かく刻む。
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2
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刻んだ野菜に醤油、味醂、だしの素を加え、一晩おいて完成！！
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3
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お好みで胡麻を散らしたり、柚子や刻んだ唐辛子、ドライガーリックなどを一緒に漬け込んでもgood！！
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コツ・ポイント
出来るだけ細かく刻む事、これだけがポイントです。
このレシピの生い立ち
過去に新聞奨学生として住み込みで働いていた頃、お世話になっている販売所でご馳走になって以来病みつきになってしまいました。今では柚子を加えたり、ドライガーリックを入れたりと自分なりにいろんなアレンジで楽しんでいます。また、冷奴に乗せたり、蕎麦やうどんなんかにも合うのでお試しあれ！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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noripon
