コク旨☆鶏胸マヨポン炒めの画像

Description

マヨネーズとポン酢で味つけも簡単。
ご飯がすすむコク旨おかずです。

材料 (2~3人分)

1枚(250~300g位)
☆塩こしょう
少々(2~3ふり位)
☆酒
大さじ1
大さじ2
マヨネーズ(炒め用)
大さじ2
マヨネーズ(味付け用)
大さじ1
ポン酢しょうゆ(味ぽん)
大さじ1~2
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は、食べやすい大きさに切り(そぎ切りがおすすめ)、☆につけておく。(10分以上)

  2. 2

    写真

    漬け込んだ1に、片栗粉を入れて揉みこむ。

  3. 3

    写真

    フライパンにマヨネーズ(炒め用)を入れて中火にかけて、マヨネーズが溶けてきたら2を入れる。

  4. 4

    写真

    強めの中火で表面をこんがり焼く。表面が焼けてきたら少し火を弱め中まで火を通す。

  5. 5

    写真

    仕上げにマヨネーズ(味付け用)とポン酢しょうゆを加えてさっと炒めたら出来上がり。
    お好みで小ネギを散らす。

コツ・ポイント

1、2、の工程は、ポリ袋を使うと手が汚れず便利です。鶏肉は、もも肉や皮でも美味しいです。ポン酢しょうゆは味ぽんを使っています。お好みで量は加減して下さい。

このレシピの生い立ち

マヨネーズとポン酢しょうゆで炒めたら美味しかったので^^ パサつきがちな鶏胸でも柔らかに味が馴染むように作りました。
レシピID : 7696246 公開日 : 23/12/20 更新日 : 23/12/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

れぽありがとうございます。美味しそうに焼けていますね♡作っていただいて嬉しいです♪

写真
サウナチャンス☻
残っていたキャベツも足しちゃいました☻

れぽありがとうございます。キャベツも入って美味しそうですね♡作っていただいて嬉しいです♪

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みぽぽ37
今晩は。胸肉なのに柔らかくとても美味しかったです。ご馳走様でした。

れぽありがとうございます。美味しそうですね♡素敵に撮っていただいて嬉しいです♪

写真
クックGXY3W☆
柔らかくてとっても美味しかったです。ぜひまた作ります♡

れぽありがとうございます。美味しいと言っていただいてとってもうれしいです♡ぜひまた作ってくださいね♪