ブリ南蛮

１．ブリの水気を拭き取ったら塩こしょうをし、全体に片栗粉をふる。

２．南蛮タレの材料を混ぜ合わせる。

３．タルタルソースの材料（ゆで卵・きゅうり・らっきょう）をみじん切りにし、マヨネーズを加え混ぜ合わせておく。

５．ブリに焼き色がついたら、２の南蛮タレをフライパンに入れ絡ませ、火を止める。

６．焼いたブリに３のタルタルソースをかけて出来上がり！