【災害時の食事】ふくろカレー

Name: 【災害時の食事】ふくろカレー
Yield: ４人分
Ingredients: 鯖水煮缶 1缶（150g); じゃがいも 中1個(160g); にんじん 中1/4本(40g); 玉ねぎ 中1個(140g); カレールー（粉末） 大さじ4(40g); 水 カップ1(200cc); ごはん 600g(1人150g); 高密度ポリエチレン袋

Description

熱に強い高密度ポリエチレンを使用して、個々に調理し、配布することができ、衛生的です。

富士宮市

材料（４人分）

1缶（150g)

中1個(160g)

中1/4本(40g)

中1個(140g)

カレールー（粉末）

大さじ4(40g)

水

カップ1(200cc)

ごはん

600g(1人150g)

■ 高密度ポリエチレン袋

作り方

1

じゃがいも、にんじんは火通りを考え、薄めに小さめにカットする。玉ねぎはさいの目切りにする。
2

袋内にカットした野菜、カレールー、水、鯖缶の汁を入れ、よくもみ合わせる。
3

鍋に水を入れ沸騰させ、鍋底に耐熱の皿を入れて、②の袋を入れて再沸騰してから30分ほど茹でる。
4

出来上がったら鯖を合わせ、皿に盛りつける。

コツ・ポイント

時短のため、野菜は小さく切りましょう。
長期保存できる缶詰を使用し、備蓄食品からアレンジできます。

このレシピの生い立ち

１人分の栄養価
エネルギー　385kcal
たんぱく質　10.9g
脂質　　 7.1g
食物繊維 7.3g
塩分 1.4g

レシピID : 7693859 公開日 : 23/12/19 更新日 : 23/12/19

このレシピの作者

富士宮市

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