あとひく美味しさ.2☆シラタキのきんぴら

シラタキの水をきり、食べ易い長さ(目安は5cmくらい)にざく切りし、ごま油で水分を飛ばす様に炒める。

水分が飛んでシラタキが縮んできたら、醤油を入れて全体にからめる。すぐに生姜も入れてサッと炒める。

②にすりゴマを混ぜたら完成☆
味を見て足りなければ塩で調節する。