自然薯のバターしょうゆ焼き

Name: 自然薯のバターしょうゆ焼き
Yield: ２人分
Ingredients: 自然薯 100ｇ; バター 5ｇ; 醤油 小さじ１; 刻み海苔 お好みで

Description

バター醤油で香り良くホクホクに仕上げたよ。粘りの強い自然薯には長芋の２倍の食物繊維が入ってるんだって！便秘解消にも！

市原市オッサくん

材料（２人分）

自然薯

100ｇ

バター

5ｇ

醤油

小さじ１

刻み海苔

お好みで

作り方

1

自然薯は皮をむいて輪切りにしてね。一度酢水（水１カップに酢小さじ１程度）にさらすと色良く仕上がるよ。
2

フライパンにバターを熱して、バターが溶けたら、水気をきった①を入れて焼いていくよ。
3

ひっくり返しながら、じっくり両面焼こう。
4

こんがり焼けたら、醤油を回し入れてね。
5

お皿に盛って、お好みで刻み海苔を散らして出来上がり！

コツ・ポイント

弱火でじっくり焼くとホクホクになるよ。焦げないように気を付けてね。

このレシピの生い立ち

あずの里いちはらでは１１月～１月下旬頃まで自然薯を販売しているよ。他にも旬の野菜がたくさん！遊びにきてね。【栄養価（１人分）】エネルギー：80kcal 　たんぱく質：1.2ｇ　脂質：2.0ｇ　食物繊維：1.1ｇ　食塩相当量：0.5ｇ

レシピID : 7689599 公開日 : 24/01/25 更新日 : 24/01/25

このレシピの作者

市原市オッサくん

ぼく、千葉県市原市のマスコットキャラクターオッサくんだよ！市原市は農業が盛んで自然豊かなとっても良いところ！ぼくが大好きな野菜や果物を使った、体に良いレシピをたくさんご紹介します！みんなでおいしく楽しく食べて、未来へつなぐ健倖都市を目指そう！
HP⇒https://www.city.ichihara.chiba.jp/3rdCategory?categoryId=10306090

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

つくれぽを書く