巣ごもり卵
宇都宮市保健センター
作り方
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1
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キャベツ，ベーコンを千切りする
ブロッコリーはさっと茹でる
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2
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フライパンに油をしき，ベーコンを炒め香りが出たらキャベツも炒め塩コショウをする
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3
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ある程度炒めたら，ドーナツのように真ん中をあける
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4
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2の穴に卵を割り入れ蓋をして蒸し焼きにする
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5
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皿に盛り，ブロッコリーとミニトマトを添える。
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コツ・ポイント
簡単に野菜もいっしょにとれる一品。忙しい朝にピッタリ！
このレシピの生い立ち
宇都宮市保健センターで開催した「食生活推進員スキルアップ研修会」で作成したレシピです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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宇都宮市保健センター
