サクサク!裏側仕込みの【アップルパイ】

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Description

パイシート使用。りんご煮不要。簡単に1人分からOK。パイがサクサク、飴化した砂糖がぱりぱり、りんごがじゅわ~な新食感。

材料 (1人分)

1枚(10×10cm)
グラニュー糖
大さじ1
バター
5g

作り方

  1. 1

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    常温に戻したパイシートは一回り大きくなるまで伸ばす

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    りんごは皮つきのまま薄く切る。
    ※中サイズのりんご1/8個使用。

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    オーブンシート(必須)を敷いた天板にグラニュー糖とバターをのせる。

  4. 4

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    りんごをのせる。
    ※裏返しにした時のりんごの向きを考える。

  5. 5

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    パイシートで被う。

  6. 6

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    200℃に予熱したオーブンで15~20分焼く。

  7. 7

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    完全に冷めたらシートからはがす。

  8. 8

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    砂糖が飴状になってパリパリ、パイ部分はリンゴの水分を吸わずサクサクです。

  9. 9

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コツ・ポイント

代用→バターはなくてもいいけど、あったほうがジューシー。グラニュー糖はスティックシュガーでも。上白糖でも大丈夫ですが、時間がたつとべたつきます。お菓子に使うりんごは紅玉がおすすめ。なければ他の品種でOK。
シートは冷めてからはがす!絶対!

このレシピの生い立ち

りんごが中途半端に余っている!簡単にアップルパイをつくれたらいいなと思って、作ってみました。サクサク食感が好きな人にはたまらないアップルパイです。
レシピID : 7687797 公開日 : 23/12/04 更新日 : 23/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (9人)

気に入って作ってくださりありがとうございます!テカテカしたキャラメリゼが美味しそう〜まだ新鮮な林檎って手に入ります?

つくれぽありがとうございます!サクサクに仕上がってよかったです。りんごもとってもジューシーそうですね!

そうなんです!簡単なんです!茶色くなった焦げ目がとても美味しそう。つくれぽありがとうございます!

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sacci4506
ラ・フランス消費に。簡単で美味しい♡いつでも作れてお手軽レシピですねー!ありがとうございます😊

ラフランスでも美味しく作れるんですね!ラ・フランスはタルト!とばかり思ってましたが簡単で素敵。アレンジれぽありがとうございます!