ストロベリーホットココア
管理栄養士るう
作り方
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1
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冷凍いちごは解凍しておく。
解凍したいちごは潰しておく。
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2
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鍋にきび砂糖とココアをいれ少量の牛乳を加えてペースト状に練る。
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3
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だまにならないよう牛乳でときのばし、潰したいちごを入れて加熱。
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4
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ハンドミキサーでまぜながら温めて、
カップに注げば完全！
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5
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いちごの潰し方はお好みで。
荒く潰して果肉感を残しても楽しいです。
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コツ・ポイント
ココアを前に出した配合ですが、いちご感をだしたいときはココアを減らしてみてね。
このレシピの生い立ち
いちご農家のお友達が作ってる、旬の時期に冷凍させたいちごを冬の寒い時期でも味わってもらいたいなと考案。ホットチョコレートに比べるとビタミンもとれてカロリーも低め。豆乳で作るとよりヘルシーになりますよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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