簡単お手軽 薫製合鴨のロースト
Description
薫製合鴨を軽く炙る事で、よりゴージャスな料理となります。
材料
(2人分)
合鴨の燻製
半身
ローズマリー
少々
バルサミコ酢
少々
作り方
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1
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薫製合鴨とローズマリーをトレイに乗せグリルで軽く炙る
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2
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薫製合鴨を薄く切りバルサミコ酢を振りかけて出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
合鴨肉が高かったので、お手頃価格だった薫製合鴨で、何か美味しく料理が出来ないかと考えたのがこれ。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2023_20.htm
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