味噌ちゃんこ鍋

人参は5mmの厚さの短冊切りに、大根はいちょう切りにします。白菜はざく切りにします。

豆腐は8等分にし、鶏もも肉は一口大に切ります。

鍋に水、味噌、和風だし、にんにく、しょう油を入れて火にかけます。

お鍋の〆にうどんとハリッサを入れます。

軽く煮込んだら完成。